Зеленый боул с ореховым соусом

В блюде гармонично сочетаются свежие овощи, такие как: авокадо, огурец, розовые томаты и кабачки с богатой белком киноа. Пикантность и аромат придают маринованные в масле артишоки и лёгкая кислинка спелого лайма. Завершает вкусовую композицию ореховый соус, который связывает все ингредиенты вместе, добавляя нотку сладости и густоты. Боул дополнен хрустящими тыквенными семечками и орехом пекан, а также пряной рукколой для свежести.